Vendo xirar o Sol

Hai xa tempo, en Castilla, ó ver os campos de xirasois, ocorreuseme que era unha imaxe que non vería nunca en Galicia. Mira ti por onde, agora hai un en Ove, na estrada de Vilela, fronte á saída da fonte do Valín. Fíxome en que estes non xiran moito, coa súa orientación entre leste e sur, pero non deixan de ser unha curiosidade estas grandes flores nese terreo. Por agora. Co cambio climático, quen sabe ...

De tempos e ratios: un médico para Ribadeo

Hai preto dun ano comezou a rumorearse. Ninguén fixo caso. A cousa foi en aumento, a Plataforma Sanitaria da Mariña advertiu ... chega este setembro e parece que chegou o momento de estoupar como nova: Ribadeo, se non o remediamos, quedará sen un médico dos que tiña.
No medio, no que parece unha estratexia ben deseñada e coido que é só un xeito de ir tentando poñer parches ante unha realidade imposta dende fóra do Centro de Saúde: a xente foise derivando a outros médicos, as cartillas comezaron a cambiar de titular pouco a pouco, e por último, de xeito definitivo, vaciando de 'contido de pacientes' a cartilla do médico non substituído.
Por parte da resposta pública, a Plataforma sanitaria da Mariña clama de novo no deserto: a sociedade ou ben non se entera ou ben pasa, ou ben tilda de alarmista a quen advirte, retrucando máis ou menos que 'hai que esperar a ver o que pasa', ou ben se resigna porque 'os tempos son malos' (e hai que salvar a banca con preferenza, pero iso dise menos).
O poder político, que se saiba, reacciona en plena volta despois das vacacións e cun retraso considerable. Polo momento, cunhas declaracións e co anuncio de que será tratada unha moción no próximo pleno (eso que existe, é público e non se publicita para que se entere a cidadanía a menos que se queran aplausos, e menos se lle permite unha participación efectiva), quedando no aire a pregunta de se a moción será secundada unánimemente ou se será un motivo máis de trifulca política (aínda que poda haber voto unánime!)
Mentras, o servizo de saúde deteriórase pouco a pouco, obviando Ribadeo, en Burela, ou Lugo, ou ...
E a xustificación pretende cáseque así haberá mellor servizo, que se fai para ben dos cidadáns, como non! Na realidade, esta volta, a xustificación atópase en que Ribadeo está moi por baixo do límite da ratio de 1500 cartillas ou habitantes por facultativo (os xornais recollen unha ou outra opción). Na anterior supresión na Mariña, creo lembrar que se falaba (que a Consellería falaba) cun argumento semellante, pero cun número diferente: 1200. Ó final é o mesmo, porque a ratio establécea a Consellería e ó que se ve, de xeito arbitrario, co que sempre poderá usar iste argumento de igual xeito, aínda que non signifique nada. Por certo, e voltando ó tema dos números e Ribadeo, os 10000 habitantes de Ribadeo entre 1500 significan 6 + un resto, é dicir, sete médicos. Se o criterio é de 1200, entón temos 8 + un resto, o que fai unha diferenza de dous médicos.
O tempo, 'en diferido', como nos teñen afeitos dende o goberno. A ratio, axustable ás necesidades de xustificación. A resposta, ... que resposta?

Pxoms: Burela 2050

Mentres Ribadeo ten na páxina web o seu pxom en exposición, xorde a nova da aprob ación en pleno de Burela do seu PXOM (que deberá seguir trámite). Os periodistas elixiron como cousa relevante unha cifra: a poboación que quen realizou o plan espera ter no concello no 2050: 18004 persoas. E iso collo.
Resulta que o PXOM serve para tentar ordear a poboación, pero tamén para facer unha proxección de ingresos por construción, por exemplo.
E se collemos a poboación 2012 de Burela, 9631 persoas, e facemos contas? Pois entón sáenos que o que esperan os cabezas pensantes que medre Burela no período é o 86,9%, ou, posto en cantidade anualizada, o 1,69% anual. Unha cifra que, solta, non di moito. É necesario poñela en perspectiva.
Para a perspectiva, collamos por exemplo a cifra de poboación do 95 e comparémola coa do 2012: 7834 persoas fronte ás 9631 anteditas. Da unha suba no período de 22,9%, anualizada, de 1,22%.
Agora ben, entre 1995 e 2012 a poboación de España subiu menos relativamente, en pleno boom económico. Agora a poboación está en retroceso, e mesmo a esperanza de vida o está. Non obstante, Burela prevé medrar anualmente un 35,8% máis ca na época anterior. Máis de cen vivendas anuais, cando hai stock.
Resultado: Plan para que Burela teña con que medrar? Descoñecido. Crecemento? Moi optimista.
Para finalizar, lembrar que ó ser un plan a tantos anos vista, debe ter abonda manga ancha ...
Mentras, lembro de novo que que o PXOM de Ribadeo segue exposto e mesmo a Xunta retira un médico para 'adecuar servizos' a pesares de que a poboación segue a medrar na última estatística realizada. A Consellería non debe contemplar o PXOM de Ribadeo.

Os 31 da fama

Esto si que é cachondeo e non o da miña entrada de onte sobre a creación de chourizos! 31 parados menos nun mes dan para querer ocultar as novas de Bárcenas-PP e compañía, o préstamo sen interese, sen pasar por Facenda e con escasa devolución Rei-Infanta, a diminución de emprego, a contribución da emigración á España pretendidamente ben, grazas, os espolios legais, a fame ... Claro que se acompañan con cousas como a explotación da visualización gráfica ou a sinxela calada sobre o que non interesa, por non sinalar tamén as manobras sobre unha Siria que o imperio quixera invadir sabendo que a invasión non vai solucionar nada.
Segundo Galeano, Voltaire ten escrito que 'a boa política coñece este segredo: cómo facer morrer de fame ós que permiten vivir ós demáis'. Hoxe a adaptación sería 'a boa política coñece este segredo: cómo como escorrentar ós que permiten vivir ós demáis'. Escorrentalos para que marchen, para que deixen de contar no paro, para que paren de protestar, para que só sexan invisibles contribuíntes a ben visibles dependentes deles (aínda que pareza algo raro aplicar aquí a verba 'dependente').
Non sei como poden triunfar programas como os reality show con esta realidade que unha e outra vez supera ó imaxinado na ficción.

Como facer chourizos e curalos (liñas xerais)

Cóllese o magro do porco ou substancia adornada por moitos cartos, e pícase. O do picado é para evitar transparencia e que non se saiba ben de onde ven a substancia, podendo así misturar con facilidade a partir de diferentes lugares do porco. É algo fundamental para que pase por chourizo e non por, poñamos por caso, lombo, doado de localizar e rastrear ata o mismísimo porco vivo. Non se tritura, que se non pérdese a textura e teremos outro embutido de menor cualidade, igual que os cartos triturados resultan pura calderilla. O picadillo hai que aliñalo, cunha especia por eiquí e outra por aló, do mesmo xeito que hai amiguetes que non fan moito pero que son necesarios para unha boa, e chámaselles para que esteñan en todas. O picadillo aliñado resulta en zorza, a auténtica substancia do chourizo, no que xa non se distingue de onde ven, quen participa ou o método de extracción, e ten xa cor e sabor propios debido ás especias. De calquera xeito, e aínda sendo a zorza saborosa unha volta fritida, aínda non é chourizo, que é algo que ten máis elaboración. A zorza debe embutirse: pasa por algún tipo de embudo, e mesmo apretado a man, remata na tripa, do mesmo xeito que os partidos políticos meten a quen lles chega, e se poden obter rendementos, tentan por todos os medios unha adaptación formal para que quede todo no mesmo interior. Dentro da tripa aínda non é chourizo: falta o atar cada anaco por separado, facendo compartimentos estancos que permiten saborear de xeito independente un e outro, agora si, chourizo. Esa independencia parece que libera cada parte do resto, que o illa, aínda que non se podan escapar da mesma tripa contedora e protectora por moito que máis tarde se corte cada chourizo de xeito individual. Ben, aínda separados, os chourizos están ternos. Si, xa se poden comer, pero nese caso, aínda necesitan ser cociñados. Para comelos sós, fai falta curalos. Entendámos, non curalos de espando, que diso xa o están despois de coller substancia, picala, aderezala, embutila ... Non, trátase de curalos con tempo e fume. O do fume é moi convinte: isa cortina de novo varía o sabor e produce un sentido de indefinición que xa convirte o resultado noutro produto do que case nin se sospeita a súa procedencia, substancia ou relacións. Entón xa está listo para ser consumido e aprezado. Tanto, que se comes chourizo, quédate un bo sabor de boca e pides por máis: a quen non lle gusta o chourizo? Receita creative commons realizada con coñecementos de dominio público; podes mellorala e ata tentar facer cartos con ela de xeito comercial (nese caso, lémbrate do autor primeiro...)

Aniversario da SGHN

Hoxe é un día deses que a historia pequena non pode deixar pasar, aínda que pareza totalmente oculto no seu significado para a historia que se conta nos telediarios. Por un aviso da Galipedia, decátome de que hoxe hai corenta anos da fundación da Sociedade galega de historia natural, unha institución que é básica para que Galicia manteña a súa natureza e a coñeza. Máis? Na súa web.

Apaga e segue: Apaga encende

APAGA e a Asociación de profesores de automoción de Galicia. Hoxe comezou no hotel O Cabazo o seu forum 2013, con setenta inscritos de toda a xeografía galega. É o segundo foro, que contará ademáis dos talleres e as charlas de hoxe a venres, o mesmo venres, sábado e domingo cunha exposición de coches antigos no mesmo lugar. Membros de APAGA teñen fundado hai tempo as xornadas de automoción que levan traído durante dúas décadas, ano a ano a preto de unha centea de profesores de automoción a Ribadeo. Xornadas que enlustraron o nome do IES/CIFP Porta da Auga ata que foron expulsadas da oficialidade para chegar a unha situación de mero interese dos participantes. Na mesa inaugural, a participación política redúxose a un concelleiro ribadense, despois de volver as costas diferentes administracións con intereses educativos e ser arroupadas por unha morea de empresas que asombra para unha actividade formativa en Ribadeo.

Os foros continúan con boa saúde despois de recoller o pulo das xornadas (cambio de nome obrigado polo desentendemento e oposición institucional), como se pode ver na foto dunha das actividades desta mañá. O que unha morea de profesores e xente interesada na tecnoloxía automotriz de achegue a Ribadeo pode ser interesante para o pobo, pero non deixa de ser unha consecuencia de que esa xente esteña interesada nunha formación de calidade que lle subministra un foro xurdido da iniciativa asociativa made in Ribadeo; non foi un político quen inaugurou as xornadas: foi o presidente de APAGA, Álvaro Doural.
O contido das xornadas, formación de formadores, é algo que en teoría se tentaría potenciar a nivel estatal para mellorar o rendemento do traballo ... en teoría, a nivel estatal.

Divide e vencerás. Ou era 'vence e adícate a dividir para facer o que queiras'?

A práctica política está tan aquelada que xa non se sabe se rir ou chorar, se protestar ou non dar importancia ás cousas. Quizáis é iso o que se pretenda, o 'pase' xeralizado da política para que se encarguen dela os 'profesionais'. Eu son disa opinión, matizando que non se trataría dun movemento organizado, senón dun movemento interesado persoa a persoa de quenes o practican.
A cousa ven á montaxe que se está agora a realizar en Riotorto e no que se ve implicado Ribadeo. Deixemos unha marxe á distorsión da nova no seu paso ó papel ou á pantalla, xuntemos as forzas renovadas de ataque ó comezo dun curso político, as forzas e recursos limitado destes tempos que corren en comparación a hai uns anos, misturesmos todo, remexamos, e ... voilá! Unha nova polémica ex nihilo na que de paso, pode saír perxudicado Ribadeo.
Unha volta feito o primeiro comentario, quede claro que é unha impresión a raíz dunha nova nun xornal sobre unha acción política nun concello que nin é limítrofe con Ribadeo. E logo, xúlguese.